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Cómo eliminar el exceso de sodio


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El sodio, junto con el potasio y cloruro, conforman los principales electrolitos en el cuerpo. Cada uno de estos elementos es necesario para que nuestro organismo funcione correctamente. El sodio, en forma de sal, es abundante en la dieta humana y normalmente consumimos demasiado sodio. La dieta occidental suele aportar de 5 a 7 gramos de sodio al día, aunque los adultos sólo necesitan menos de 1 gramo.

Aunque el sodio es un nutriente esencial, su exceso atrae el agua subcutánea, lo cual perjudica la línea y la definición, aunque se tenga un nivel de grasa muy bajo.

Existe una relación inversa entre el potasio y el sodio que podemos utilizar para reducir el sodio en exceso del cuerpo. Conforme los niveles de potasio aumentan, los niveles de sodio disminuyen, y viceversa. Cuando consumimos más potasio, el cuerpo elimina de forma natural el sodio mediante orina.

Proponemos unos consejos dirigidos a culturistas y otros deportistas que deseen reducir el sodio:

1- Beber más agua ya que cuando nos deshidratamos, una hormona llamada aldosterona favorece la retención de sodio de la orina y el exceso de sodio puede permanecer en la sangre. Parte de este exceso aparecerá bajo la piel, atrayendo agua y haciendo perder definición. Beber 3 o 4 litros de agua diarios tenderá a impedir elevaciones en los niveles de aldosterona y eliminará el exceso de sodio.

2- Reducir los alimentos salados en la dieta. Esta táctica es obvia, pero no siempre se sigue correctamente porque existen muchos alimentos de sabor no salado aunque abundantes en sodio. Por ejemplo, las latas y los alimentos muy procesados.

Es fundamental evitar el sodio cuando tomamos una dieta alta en hidratos de carbono ya que la elevación de los niveles de insulina inducida por los hidratos puede incrementar la retención de sodio. Se aconsejan en este caso los carbohidratos de índice glucémico inferior como la avena, las patatas, las batatas y la pasta sin sodio.

El resto de elecciones alimenticias deben de ser poco saladas, como pechugas de pavo y pollo, pescado y no más de 2 a 3 tomas de leche desgrasada o yogur. La mayor parte de los quesos no son aconsejables por resultar demasiado salados.

3- Hacer ejercicio: Otra manera de reducir el sodio es simplemente entrenando más. Los atletas padecen menos de sobrecarga de sodio porque lo pierden al sudar: 3200 miligramos aproximadamente por cada litro de agua, que es lo perdido en una hora de ejercicio aeróbico.

Se piensa que por esta razón la pérdida de sodio contribuye a los efectos protectores del ejercicio contra la enfermedad cardíaca.

4- Sudar: La sauna es un excelente sistema para eliminar los depósitos de sodio que están debajo de la piel y que hacen que retengamos agua, que son los que más nos preocupan.

Es una buena idea pesarse antes y después de cada sesión de sauna, ya que sabremos el agua que hemos perdido junto con el sodio. Debemos reemplazarlo tomando la cantidad correspondiente de agua baja en sal.

Pero no debemos superar los 10 minutos sobre todo si estamos deshidratados. Si tenemos problemas cardíacos, sufrimos de hipertensión u otros problemas de salud, debemos obtener la aprobación del médico antes de exponernos a las saunas o a los baños de vapor. Las embarazadas deben evitarlos completamente.

Además, pasar abruptamente a una ducha o a una piscina fría no es una buena idea: produce una elevación súbita en la presión arterial y puede incrementar el riesgo de embolia.

5- Utilizar clorato de potasio para salar las comidas durante un día o dos si nos estamos preparando para una competición. Como el potasio no se acumula bajo la piel de la misma manera que el sodio, no produce un efecto de hinchazón o una pérdida de definición muscular.

Curiosamente, el potasio ejerce un efecto voluminizador de las células musculares en la misma línea que la creatina o la glutamina. Estas pueden ser algunas de las razones por las que muchos culturistas se pasan al potasio antes de una competición.

Es aconsejable para no tener problemas, no superar los cuatro gramos de potasio extra por día. Además, pedir la aprobación de vuestro médico antes de empezar a tomar potasio si utilizáis medicinas para el corazón. Os informará sobre la manera en que el potasio interactúa con vuestra prescripción.

Las personas hipertensas e incluso las sanas pueden beneficiarse de reducir el consumo de sal ya que recortar el sodio es una de las muchas formas para conseguir un sistema cardiovascular más sano. Pero no se debe mantener el nivel de sodio por debajo del recomendado ya que este elemento se encarga de realizar muchas funciones en nuestro cuerpo (regulación de la presión osmótica, control del equilibrio ácido-básico metabólico, regulación del transporte activo a través de las membrana celulares, participa en la transmisión del impulso nervioso y en la excitabilidad normal de los músculos y forma parte de los cristales minerales de la matriz ósea de los huesos).



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